Vi håper dere alle nyter 4. juli! I går pisket vi opp et lite spiselig midtpunkt på omtrent femten minutter og kunne ikke vente med å spise det (og selvfølgelig dele bildene med dere):
Vi var hjemme hos Johns foreldre da moren hans fant oppskriften i en av favorittkokebøkene hennes ( Pillsbury: The Best Of Classic Cookbooks ) og tenkte det ville være et morsomt lite prosjekt for oss å ta fatt på. Så vi tok en vannmelon sammen med litt ananas, honningmelon, cantaloupe, blåbær og jordbær og begynte å jobbe. Det første trinnet var å kutte av den øverste tredjedelen av vannmelonen (tips: du må kanskje jevne ut kanten litt hvis snittet ditt ikke er perfekt fra starten; også det er best å posere som en seriemorder):
Du må kanskje også kutte en liten skive av bunnen av vannmelonen for å sikre at den ligger på bordet uten å vingle (vi hoppet over det trinnet fordi vårt var mirakuløst litt flatt på den ene siden). Deretter kutter du ut vannmelonbiter (det er obligatorisk å spise noen få mens du går) og huler den ut til den er omtrent to tredjedeler tom. Her er John som lager lange snitt på kryss og tvers:
Vi passet også på å tynne sidene av vannmelonen med en melonballer for en ren og bolleaktig effekt, så når vi først dumpet biter av smakfull frukt tilbake i det, ville det se ut som en liten kurv med godsaker:
Så kom detaljarbeidet for å lage en kjapp liten dekorativ stjernetrio på forkanten. Johns mor hadde tilfeldigvis en stjerneformet kakeutstikker, så vi brukte den sammen med en tannpirker til å stikke hull på vannmelonen i de fem ytre hjørnene og de fire indre hjørnene på stjernen, slik at vi kunne fjerne utstikkeren og bruke hullene som en guide for å kutte ut tre delvise stjerneformer langs kanten:
Så fylte vi bare vår patriotiske lille vannmelon med frukt for et deilig og deilig resultat.
Vi tok oss også friheten til å feste noen små tannpinneflagg som Johns mor hadde liggende på bakkanten for enda mer yay-USA-teft. Her er alt satt ut på midten av Johns foreldres bord og venter bare på at lunsjgjestene skal grave seg ned:
Johns foreldre hadde ganske fantastisk selskap, så vårt midtpunkt var ikke bare for vår glede. Min aller beste venn Cat (som giftet seg med Johns fetter for å bli et bona fide familiemedlem - som vist her) kom over med mannen hennes Travis og deres nye baby på slep! Elsa Kelley ble født bare fem dager tidligere, og er en dukke. God 4. juli lille Elsa! Beklager at du ikke kunne nyte litt frukt sammen med oss andre.
Og babyen vår kom også i 4. juli-stemning. Bare se på ham som henger med sin røde, hvite og blå kompis:
God 4. til deg og dine!
